Рыбные ряды: за неделю цены на мороженую рыбу повысились незначительно

01.09.2020

Рыбные ряды: за неделю цены на мороженую рыбу повысились незначительно

С 24 по 30 августа динамика цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка характеризовалась тенденцией к незначительному повышению. В Дальневосточном регионе сохранялась неустойчивая динамика цен на лососевые, обусловленная темпами путины. Цены на другие виды мороженой рыбы не изменились, находясь под влиянием низкого спроса и сезонного повышения ж/д тарифов, а также переориентации части покупателей на закупки красной рыбы.

На Северо-Западе отмечалось удорожание трески (193 руб./кг, +1,6% за неделю, -25,8% с начала года), пикши (140 руб./кг, +1,4%, -20,5%), скумбрии (118 руб./кг, +2,6%, -14,5%) и сельди (62 руб./кг, +3,3%, -17,3%) за счет активного экспорта на фоне ослабления курса рубля и постепенного восстановления спроса со стороны потребителей на внутреннем рынке.

В центральных регионах в условиях роста отпускных цен в регионах добычи, а также увеличения объемов закупок переработчиками, укреплялись цены на лососевые (горбуша 190 руб./кг, кета 275 руб./кг), сельдь (66 руб./кг, +1,5%, -15,4%) и скумбрию (127 руб./кг,+1,6%, -8,0%) атлантические. Цены на другие виды мороженой рыбы сохраняли стабильность.

Средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную возрос на 0,1%. По сравнению с началом года цены остаются ниже на 0,1%.

За январь-июль объем экспорта рыбы и морепродуктов по сравнению с аналогичным периодом 2019 года увеличился на 3,6%, а его стоимость снизилась на 6,3%. Средние контрактные цены по основной позиции экспорта – мороженой рыбе, уменьшились на 10,9%.

Объем импорта снизился на 12,7%, а его стоимость – на 11,4%. Средние контрактные цены импорта на охлажденную рыбу и филе уменьшились соответственно на 9,4% и 10,3%, но выросли на 4,2% на рыбу мороженую.